ESTUDIO DE COMPETIDORES

CURVA DE VALOR

Llanera y Parrilla Restaurante VS Sublime Restaurante

Califica cada variable de compra del 1 al 10. Primero registra la percepción actual y, posteriormente, los resultados obtenidos durante la investigación de mercado.

1Muy bajo
2
3
4
5Medio
6
7
8
9
10Excelente
01

Curva de valor actual

¿Cómo creemos que compiten actualmente ambos restaurantes?

Variable de compra Llanera y Parrilla Sublime
02

Curva posterior a la investigación

Completa estos datos con los resultados obtenidos después de aplicar las encuestas y analizar el mercado.

Variable de compra Llanera y Parrilla Sublime
LIENZO ESTRATÉGICO

Comparación de curvas de valor

Llanera actual
Sublime actual
Llanera hallazgos
Sublime hallazgos
03

Preguntas para interpretar la curva

01

¿En qué variables supera Llanera y Parrilla a Sublime?

02

¿En cuáles variables Sublime tiene un mayor valor percibido?

03

¿Cuáles son las variables que más influyen en la decisión de compra del cliente?

04

¿Dónde existe la mayor oportunidad de diferenciación?

ESTRATEGIA DE OCÉANO AZUL

Marco de las cuatro acciones

−

ELIMINAR

¿Qué factores ofrecemos actualmente que aportan poco valor al cliente?

↓

REDUCIR

¿En cuáles factores estamos ofreciendo más de lo necesario?

↑

INCREMENTAR

¿Qué debemos llevar claramente por encima de la competencia?

+

CREAR

¿Qué podemos ofrecer que actualmente ninguno de los competidores esté ofreciendo?